アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに温かいご飯を入れてすし酢を入れて混ぜて冷ます。
茄子と甘酢しょうがは薄切りにしておく。 - 2
ラップに1で切った茄子を置きその上にすし飯をのせラップで丸く包む。今回１６個くらい出来ました。
- 3
ラップからゆっくりはずして皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
特に甘酢しょうがと大葉の相性がとても美味しいです。
薄切りしたお漬物がおススメ！ラップしてしばらく置いておくと丸く出来やすいです。
甘酢しょうがは今回使用したすし酢でも出来ます！
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