モロヘイヤは葉っぱのところだけを使用。電子レンジのターンテーブルに並べ600Wで4分加熱し乾燥させる。

（500wなら4分半かな？）手でもんでも良いですがすり鉢ですっても♪

粉類と＊A＊はざる等でふるう。ここに卵と牛乳と油を混ぜたものを入れてヘラで切り混ぜ。

オーブンシートを敷いた天板に生地を直径15センチくらいに丸めて乗せ190度の余熱で30分焼く。

竹串を刺してすっと抜けたらOK。各家庭のオーブンにも寄りますので焼き時間は加減してください。

カットしたらこんな感じ。美味しいです。モロヘイヤは癖も無いのでヌルヌルが嫌な方には粉末使いが良いかも。