海外でも、日本の焼きとうもろこし

ごごんた @cook_40051164
またまた海外では買えないものを作ってみました。レンジとオーブントースターで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
日本ならレンチンでそのままがぶがぶ食べてもおいしいけれど、アメリカのは甘みがちょっと薄いというか大味。屋台の味を思い出しながら、一手間かけたら大成功。ちなみにこちらではバターたっぷりで塩こしょう、レモン汁やチリペッパーをかけるのが主流です。
作り方
- 1
とうもろこしをラップをかけずに、そのままお皿の上においてチンする。うちのレンジでは裏表合計4分。
- 2
醤油とみりんをまぜ、全体に塗って、オーブントースターへ。今回はオーブン機能、華氏470度(摂氏250度)。
- 3
焦げ目がついたら、醤油とみりんをさらに全体に刷毛に塗って、180度ひっくり返して、オーブントースターへ戻す
- 4
同じように焦げ目がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
ラップは使わなくても、調理できます(じゃがいもも同様)。この手のたれ塗りにはシリコンの刷毛がベストです。無駄なく、全体に塗れます。
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