海外でも、日本の焼きとうもろこし

ごごんた
ごごんた @cook_40051164

またまた海外では買えないものを作ってみました。レンジとオーブントースターで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
日本ならレンチンでそのままがぶがぶ食べてもおいしいけれど、アメリカのは甘みがちょっと薄いというか大味。屋台の味を思い出しながら、一手間かけたら大成功。ちなみにこちらではバターたっぷりで塩こしょう、レモン汁やチリペッパーをかけるのが主流です。

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材料

  1. とうもろこし お好きなだけ
  2. 醤油、みりん 1:1くらいで

作り方

  1. 1

    とうもろこしをラップをかけずに、そのままお皿の上においてチンする。うちのレンジでは裏表合計4分。

  2. 2

    醤油とみりんをまぜ、全体に塗って、オーブントースターへ。今回はオーブン機能、華氏470度(摂氏250度)。

  3. 3

    焦げ目がついたら、醤油とみりんをさらに全体に刷毛に塗って、180度ひっくり返して、オーブントースターへ戻す

  4. 4

    同じように焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

ラップは使わなくても、調理できます(じゃがいもも同様)。この手のたれ塗りにはシリコンの刷毛がベストです。無駄なく、全体に塗れます。

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レシピ作者

ごごんた
ごごんた @cook_40051164
に公開
アメリカで計量カップのレシピとデジタルキッチンスケールを知って気軽に料理できることを学びました。海外で入手できる材料で日本の味も作ってます。手作り、ヘルシー、薄味、甘さ控えめがモットー。2015年11月に世界中からのつくれぽが100を超えました\(^o^)/ ありがとうございます。2016年3月から自然酵母育てて捏ねないパンを作り始め、10月には人気の餅ケーキを初セール。これからもどうぞよろしく。
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