あったか★ふわふわシャキシャキ鍋
musakun @cook_40226384
ふわふわのレンコン団子とシャキシャキの水菜の食感が楽しめるお鍋です。たっぷりの生姜入りであたたまるヘルシー鍋です！
このレシピの生い立ち
父の自慢のレシピです
あったか★ふわふわシャキシャキ鍋
ふわふわのレンコン団子とシャキシャキの水菜の食感が楽しめるお鍋です。たっぷりの生姜入りであたたまるヘルシー鍋です！
このレシピの生い立ち
父の自慢のレシピです
作り方
- 1
れんこんは皮をむいてすりおろす。(水分が出ますがこれも一緒に使います)
- 2
ボールに1と鶏ひき肉、生姜みじん切り、卵、塩こしょうを入れ、手でよく混ぜる。
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- 3
鍋に★の材料を入れ、煮立たせ、2をスプーンですくって入れる。（浮きあがってくれば火が通っています。）
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- 4
水菜ときのこ等その他お好みの具材を加えて出来上がり！
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コツ・ポイント
うちでは皮なしの鶏胸肉をフードプロセッサーでひき肉にしてよりヘルシーにしています！
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ふわふわ♪れんこんつくねのあったか鍋 ふわふわ♪れんこんつくねのあったか鍋
れんこんは、すりおろすとふわふわ♪みじん切りでシャキシャキ♪ 二つの食感が楽しめて体がぽかぽかあったまる鍋です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19261265
