夏だ☆すいかだ☆すいかのサラダ
☆すいか☆ @suikapanda
夏の果物すいかの季節。スイカを使ったドレッシングと一緒に、今日はサラダにしてみました。このドレッシング、美味しいんです☆
このレシピの生い立ち
すいかを買ったので
夏だ☆すいかだ☆すいかのサラダ
夏の果物すいかの季節。スイカを使ったドレッシングと一緒に、今日はサラダにしてみました。このドレッシング、美味しいんです☆
このレシピの生い立ち
すいかを買ったので
作り方
- 1
すいかはスプーンなどを使い、丸く抜き取り、できるだけ種を外しておく（丸く抜いて余った部分はドレッシングにします）
- 2
きゅうりはヘタを取り８ｍｍ暑さの輪切り、レタスは一口大に切る
- 3
丸く抜き取った残りの部分（２０～３０ｇ）を器に入れ、指ですいかを潰す
- 4
③に塩・胡椒・レモン汁・サラダ油を入れ混ぜ合わせる
- 5
野菜と①のすいかをお皿に盛り④のドレッシングを添えれば出来上がりです
- 6
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
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- 7
かぼちゃマヨたま詰め、ズッキーニソーセージ、鮭とじゃが芋のローズマリー焼き。3品まとめてトースター焼きです
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コツ・ポイント
スプーンで丸く切り取ったほうが、カワイイんですが、カットされたすいかを買うとなかなか、抜くことがムツカシイです。その場合は食べやすい大きさに切って下さい。２０～３０ｇのすいかを使ってドレッシングを作って下さい。合わせる野菜やお好みで良いです
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