作り方
- 1
HBに☆マーク材料を入れ、パン生地を作る
- 2
HBから生地を取り出し、１２等分に生地を分ける
- 3
生地を丸め、固く絞った濡れ布巾を被せて生地を約１０分休める
-
- 4
休ませた生地にソーセージを乗せて押し込む。コーンはマヨネーズと少し混ぜて、生地をくぼませ入れる。
- 5
スーチムオーブンなら４０℃で約３０分発酵する。スーチム不可ならパン表面に霧吹きして、約４０分発酵。２倍程の大きさになる。
- 6
発酵が終わった生地を取り出し、生地に溶き卵を塗り、ケチャップやマヨネーズを適量かける。
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- 7
１７０℃で予熱したオーブンで１５～２０分焼く
- 8
焼きあがれば完成
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- 9
生地は応用可能。クリームチーズを包んで、くるみを乗せました。焼きあがってから、メープルシロップを表面に塗ってます。
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コツ・ポイント
生地が柔らかいので、形成する時にスプーン等でくぼみを作ると行いやすいです。
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