ワラビのあく抜き、実はとっても簡単なんですよ～♪
面倒がらず、採ったり頂いたりしたら、速攻であく抜きしましょう☆
このレシピの生い立ち
春は山菜三昧です。
ワラビのアク抜きを、何か大変なことのように感じている方もいらっしゃるようですが、そんなことはありません。皮を剥いたりしない分、フキやウドより楽なもんです♪
一応、念のための覚え書き。