作り方
- 1
耐熱皿にワラビを並べる。
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら重曹を加える。
-
- 3
重曹が溶けたらワラビの上からお湯をかける。
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- 4
ワラビが完全に浸るくらいお湯を入れたら、重石をのせて、一晩つけておく。(皿で大丈夫)
-
- 5
水を替えて半日つけたら終了。
- 6
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存できます。
コツ・ポイント
簡単過ぎて特になし。
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