メキシカンサルサベルデ
農Pro @cook_40054943
トマティーヨで作る本場メキシコのサルサベルデ。シンプルにトルティーヤチップスで食べるのがおすすめ!
このレシピの生い立ち
海外のレシピをもとにサルサベルデを作ったところすごくおいしくできたので作りやすくリメイクしてアップしました。
メキシカンサルサベルデ
トマティーヨで作る本場メキシコのサルサベルデ。シンプルにトルティーヤチップスで食べるのがおすすめ!
このレシピの生い立ち
海外のレシピをもとにサルサベルデを作ったところすごくおいしくできたので作りやすくリメイクしてアップしました。
作り方
- 1
トマティーヨ。トマトみたいですが実はホオズキの仲間です。
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- 2
トマティーヨを包んでいる皮を取リ除き、粗みじん切りにする。ハラペーニョも粗みじん切り。
- 3
鍋に2とその他の材料を入れ火にかける。沸いたら中火で10分。
- 4
粗熱が取れたらミキサーでなめらかにする。
コツ・ポイント
ハラペーニョが手に入らない時はシシトウで代用できます。
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オランジュ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19262999
