豚のオーロラソース
＊・Hitomi・＊ @cook_40188040
ご飯が進む懐かしの味です。
このレシピの生い立ち
給食で食べたオーロラソースが食べたくて再現してみました。揚げた人参やじゃがいもが入っていた記憶があるので次はそれを作ってみようと思います。
豚のオーロラソース
ご飯が進む懐かしの味です。
このレシピの生い立ち
給食で食べたオーロラソースが食べたくて再現してみました。揚げた人参やじゃがいもが入っていた記憶があるので次はそれを作ってみようと思います。
作り方
- 1
豚肉スライスを適当な大きさに切ったら
塩胡椒と小麦粉(又は片栗粉)を振る。 - 2
サラダ油を敷いたフライパンでカリッとするまで焼いて一旦他のお皿へ
-
- 3
同じフライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭い★のオーロラソースを作る為の調味料を一煮立ちさせておく。
- 4
取り上げていた豚肉を★のオーロラソースに再度投入し、絡める
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