パスタでジャージャー麺
kannuki @cook_40092867
麺がパスタしかない！でも中華食べたい！そんなあなたに。
このレシピの生い立ち
家にパスタしか麺がなかったので＾＾マヨネーズは良い仕事しますな。
パスタでジャージャー麺
麺がパスタしかない！でも中華食べたい！そんなあなたに。
このレシピの生い立ち
家にパスタしか麺がなかったので＾＾マヨネーズは良い仕事しますな。
作り方
- 1
パスタを沸騰したお湯に入れ塩を入れて茹でます。
- 2
ゆであがったパスタは冷水で冷やしておきます。
- 3
フライパンにごま油をひき、みじん切りにした生姜とニンニクとネギを入れて香りだしをします。
- 4
３に挽肉を入れてほぐしながら炒めます。かさましでしいたけも入れます。
- 5
全体に火が通ったら★を混ぜ合わせたものを入れ味付けします。
- 6
パスタをお皿に盛り、上に５を乗せ、くし切りにしたトマト、青みでバジル、マヨネーズをかけて完成！
コツ・ポイント
マヨネーズは中華めんの代用パスタとしての潤滑油的な役割でかけています。お肉に酸味も加わりウマーです＾＾バジルはキュウリがなかったので代わりに乗せました。パセリとか大葉とか青ネギとか、アクセントがあると良いです。
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