簡単☆マグロのヅケトロ丼

ユキんこゆきンコ
ユキんこゆきンコ @cook_40106706

時間のない日にもって来い!!簡単☆美味しい☆わが家のヅケ丼♪
このレシピの生い立ち
安いお刺身はヅケにした方が美味い(^O^)って事でいろいろ試してこの味に落ち着いて・・・んなら、丼の方が(笑)って

簡単☆マグロのヅケトロ丼

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材料

2人分
  1. マグロ １冊
  2. ◎みりん 大さじ１
  3. ◎しょうゆ 大さじ２
  4. ◎わさび 適量
  5. ◎すりごま 適量
  6. ◎ごま油 少々長いも １０cm
  7. (大根でも♪その際は千切り)
  8. 温泉卵 ２個
  9. 刻み海苔
  10. 万能ネギ

作り方

  1. 1

    マグロは削ぎ切りして食べやすい大きさに。◎の材料をボールに混ぜてマグロ投入。３０分くらい置く(ご飯炊くの待ってるぐらい)

  2. 2

    長いもをすってトロロに。在ればだし醤油や醤油を少し入れて混ぜると味が付いていいですよ。

  3. 3

    器に、ご飯→つけ汁をくるッと一回しかける→トロロ→マグロ→温泉卵→ネギ→海苔の順にのせて(順番もお好みで)出来上がり♪

コツ・ポイント

乗せる順番で味が変わる？！先にマグロだとご飯にタレがシュミシュミ♪(私は刺身が温くなるので後に…)
ラー油やわさびで味に変化を楽しんで下さい〜
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主婦３年目専業主婦１年目の新米です簡単、おいしい、栄養満点をモットーに日々楽しくお料理してます
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