もやし ニラ油揚げ炒め
クックomochan @cook_40147081
食材は3品 調味料は塩胡椒と オイスターソースだけ
もう一品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
豚肉で炒めようと思っていたのに 冷凍室にお肉がなかったため 仕方なく 油揚げの冷凍で 代用したら 意外と 美味しかったし ヘルシーなんで よく作りようになりました
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは7〜8mm×2〜3cmの短冊に切り ごま油で 焦げ目がつく程度に 炒める
-
- 2
ニラは4〜5cmに切り 根元の方から炒め 10秒位したら葉の方も入れさらに炒め もやしを入れ炒める
- 3
全体をさっと炒めたら 塩胡椒 オイスターソースで味付けし火を止め皿に盛り付ける
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コツ・ポイント
強火で サッサっと炒め (30秒位)まだ早いかなと思う位で火を止めて下さい 余熱で充分に火がとおります
味付けは 好みでどうぞ！
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