簡単!!ふわふわ柔らかささみの塩麹炒め
日乃♪ @cook_40216934
塩麹でささみがふっくら柔らかに♪お好きなお野菜とお楽しみ下さい☆
このレシピの生い立ち
１歳半の息子と一緒に食べられるおかずを作りたくて♪
簡単!!ふわふわ柔らかささみの塩麹炒め
塩麹でささみがふっくら柔らかに♪お好きなお野菜とお楽しみ下さい☆
このレシピの生い立ち
１歳半の息子と一緒に食べられるおかずを作りたくて♪
作り方
- 1
ささみを薄く(５ミリ程)斜めにスライスし、塩麹になじませておきます。
- 2
ニンジンは千切り、オクラは輪切りにします
- 3
フライパンを熱し、ゴマ油をひく。そこにニンジンを加え、火が通れば次にささみを加える。
- 4
ささみに火が通ったらほんだしを加え、最後にオクラを加えサッと炒める
- 5
お皿に盛り付けて、鰹節をかければ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいのでささみを加えたあとの火加減に気をつけて下さい☆
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