生姜たっぷり☆豚のピリ辛炒め！
＼em／ @cook_40228210
生姜をたっぷり使ったピリ辛炒めで暖まりましょう＼(^^)／しっかり味なのでお弁当に入れても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので生姜をたっぷり食べられる&お弁当にも持っていける&ごはんがすすむお料理が食べたかったので作りました♪辛いのが苦手な旦那もギリギリ食べられる辛さ！と言っていましたよ(^.^)
生姜たっぷり☆豚のピリ辛炒め！
生姜をたっぷり使ったピリ辛炒めで暖まりましょう＼(^^)／しっかり味なのでお弁当に入れても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので生姜をたっぷり食べられる&お弁当にも持っていける&ごはんがすすむお料理が食べたかったので作りました♪辛いのが苦手な旦那もギリギリ食べられる辛さ！と言っていましたよ(^.^)
作り方
- 1
豚はお酒(分量外適量)をもみこんでおく！その後小麦粉を降って馴染ませておく！
- 2
茄子とピーマンをお好みの大きさに切っておく！茄子は水にさらしておいてね！
- 3
☆混ぜておく！
- 4
フライパンに油を引いて豚を乗せてから点火！色が変わるまで炒めたら水気を切った茄子とピーマンを投入！
- 5
茄子がしんなりしてきたら☆を回し入れてしっかり絡める！
完成～♪
コツ・ポイント
ナスの皮はお肉に色がうつってしまうので、気になる方はピーラーで皮を剥いてください♪
辛さが足りない方は豆板醤で辛さを調整してみて下さい！！
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