かぶとキクラゲの生姜あえ
marron8200 @cook_40043401
コリコリとシャキシャキがやみつきです
このレシピの生い立ち
キクラゲを炒め物の脇役で少ししか使わないので、どうにかして食べたかったんです
アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲを水で戻す
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- 2
かぶときゅうりを半月切りにして塩をまぶし、15分位おく
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- 3
キクラゲを細切りにする
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- 4
生姜は千切り
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- 5
かぶときゅうりをギュッと絞って水分を抜き、キクラゲ、生姜、胡麻油を入れ、だし醤油で味を整える
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コツ・ポイント
かぶときゅうりの水分を抜くこと
お好みで七味をかけても
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ピリッと辛くてキクラゲコリコリ！お酒がススム！※ナンプラーを使いますが、苦手な方でもあまり気にならない程度です！
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