秋の味覚をぎゅっと！炊き込みご飯
kanaぴょん☆ @cook_40096840
山の幸をたっぷり味わえる炊き込みご飯です。
ごまとさつまいもの相性が(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
家で収穫した野菜を祖父の好きな炊き込みご飯にしました。
秋の味覚をぎゅっと！炊き込みご飯
山の幸をたっぷり味わえる炊き込みご飯です。
ごまとさつまいもの相性が(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
家で収穫した野菜を祖父の好きな炊き込みご飯にしました。
作り方
- 1
お米を洗って30分ザルにあげておきます
- 2
その間に具の準備をしましょう(*^O^*)❗
最初にさつまいも、ごぼうを切って水に入れてあく抜きをします。 - 3
材料の切り方は写真のようにみんな小さめです。
-
- 4
写真がありませんが、えのきは2㎝位に切り、まいたけは適当な大きさに裂きます
- 5
下ごしらえが出来上がる頃には30分経つと思います。
ご飯を炊いていきましょう❗ - 6
お釜にお米と⚫の調味料を入れます。
水をいつもの炊き込みの水量のところまで入れます。 - 7
次に具の材料を全部入れます。
これで準備完了❗炊き込み開始～⤴
-
- 8
炊き上がったら、ご飯をよそって最後にひねりごまをして出来上がり(*^O^*)
コツ・ポイント
最後にひねりごまにする事で、ごまの風味がup、一層美味しくなります(゜∇^d)!!
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