きんぴら切干大根
残り野菜とめんつゆで簡単♪もう一品！！
このレシピの生い立ち
煮物・サラダではない、切干大根の調理法を考えてみました。
作り方
- 1
野菜をお好みの大きさに切りそろえる。
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- 2
サラダ油ｏｒごま油を入れたフライパンで①と切干大根をいためる。
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- 3
②の野菜に火が通ったら、★を入れて味付けをする。
お好みで七味・ごまを散らす。
コツ・ポイント
野菜はうすく切って、パパッと時短する。
基本、切干大根はよくもどしてあればそのままでも食せますので。
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