作り方
- 1
湯をわかして、パスタを茹でる。
たらこソースはその合間に作ろう。（次→） - 2
たらこをほぐす。皮も捨てずにこの中に入れちゃおう。
-
- 3
オリーブオイルをだだだぁーっと投入。結構入れる。
-
- 4
好みのかたさに調整して。
とにかく、オリーブオイルは結構入れます。 -
- 5
塩こんぶ、塩・コショウを適量。
コーヒークリーム（なければ生クリーム、牛乳でもOK）も入れてよくまぜる。ソース完成。
- 6
パスタが茹で上がったら若干の茹で汁と共にフライパンにあげる。
そこに５で完成したソースを投入。 - 7
加熱しながら、サササッと全体に混ぜ合わせる。
味の具合を見て、塩・コショウを適量。 - 8
皿に盛って、海苔をまぶして出来上がり。
大人はブラックペッパーを振りかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
・オリーブオイルは、思ってるより大量に使うと思います。
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