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ジューシー★油揚げ餃子!
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ジューシー★油揚げ餃子!-レシピのメイン写真

ジューシー★油揚げ餃子!

yuicooking
yuicooking @cook_40212721

油揚げのジューシー感も美味しい我が家の節約レシピです!
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいけど、冷蔵庫に餃子の皮がなくて。

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材料

8個分
  • 豚ひき肉 150g
  • ニラ 3〜4束
  • キャベツ 1/8個分
  • 油揚げ 正方形サイズ?8個
  • ★鶏ガラの素 小匙0.5〜1
  • ★ごま油 小匙1
  • ★醤油 小匙1
  • ★塩 少々
  • ★生姜(すりおろし) お好みで
  • ☆ごま油 大匙1
  • ☆醤油 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げにお湯をまわしかけて油抜きして水気をよくしぼっておく(あげが破れないように注意しながら)

  2. 2

    キャベツ、ニラはみじん切りにしておく。

  3. 3

    豚ひき肉、ニラ、キャベツをボールに入れ★も入れて捏ねる。

  4. 4

    しっかり水切りした油揚げに味付けしたタネを入れて形を整えます。

  5. 5

    フライパンに☆ごま油をひいてタネを詰めた油揚げを焼いていく。

    最初弱火で蓋して中まで火を通してね(^_^)

  6. 6

    中まで火が通ったあたりから蓋をとって中火位で焼き色をつけパリっさせる!

  7. 7

    ☆醤油をハケで油揚げの表面をヌリヌリして出来上がりです♡

コツ・ポイント

油揚げはしっかり水切りしておく事!

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yuicooking
yuicooking @cook_40212721
2015/10/09 13:06に公開

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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 油揚げ しょうが

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