お花のピーマン肉詰め
Chanまま @cook_40043938
見た目も可愛い♥食べやすいピーマンの肉詰めです。お肉に食パン混ぜてます(^_^)ふわふわですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な友達の為に・・・子供の為に・・・輪切りにしたらピーマンの面積が少ないから食べやすいかも・・・しかも切ったらかわいいお花型♥お弁当にも素敵(*^_^*)
お花のピーマン肉詰め
見た目も可愛い♥食べやすいピーマンの肉詰めです。お肉に食パン混ぜてます(^_^)ふわふわですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な友達の為に・・・子供の為に・・・輪切りにしたらピーマンの面積が少ないから食べやすいかも・・・しかも切ったらかわいいお花型♥お弁当にも素敵(*^_^*)
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。人参はすりおろす。ピーマンはへたを切り落として種をはずしておきます。食パンは水に浸しておきます。
- 2
肉と１の野菜をまぜて溶き卵を入れこねます。
- 3
食パンのみずを絞って２に小さくちぎりながら入れます。みみもいれてくださいね。
- 4
さらによくこねて、塩コショウで味付けします。
- 5
ピーマンの内側に薄力粉を薄くつけます。（お肉とピーマンがくっつきます）
- 6
ギュっギュっとお肉を詰めていきます。
パン切り用の包丁で2センチくらいの厚さに輪切りにします。 -
- 7
フライパンを熱し、肉詰めを並べて片面を焼きます。裏返したら蓋をしてお湯を少し入れて蒸し焼きにします。
-
コツ・ポイント
我が家はハンバーグやとり団子を作るときにも、食パンを一枚いれちゃいます。食パンの形が見えるのが気になるときは、すり鉢でなめらかにするとわからなくなります。面倒なのでいつもちぎっちゃいます。
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