ハニーナッツ X サラダ

BACIXXX
BACIXXX @cook_40144782

カナダ・アメリカ旅行中に、ハニーナッツが入ったサラダを食べる機会がありました。思い出しながら再現。
このレシピの生い立ち
シアトルやバンクーバーでサラダを食べた時には、フェタチーズやブルー、などチーズも載ってました。

ハニーナッツ X サラダ

カナダ・アメリカ旅行中に、ハニーナッツが入ったサラダを食べる機会がありました。思い出しながら再現。
このレシピの生い立ち
シアトルやバンクーバーでサラダを食べた時には、フェタチーズやブルー、などチーズも載ってました。

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材料

2人分
  1. レタスやベビーリーフ 1パック
  2. アルファルファスプラウト 半パック
  3. トマトきゅうりなど 2,3個
  4. キウイ・グレープフルーツなど 1個
  5. ナッツピーカンナッツなら尚可) 20個位
  6. はちみつ 少々
  7. ドレッシング用調味料
  8. マスタード 大さじ1
  9. はちみつ 大さじ1
  10. オリーブオイル 適量
  11. 白ワインビネガー 適量
  12. 適量
  13. ミルで挽きたて胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ハニーローストナッツ作成。ナッツにはちみつを絡めて、クッキングシートをひいたオーブンで5-8分。冷めたら、出来上り。

  2. 2

    サラダの材料を、よき大きさに切る。

  3. 3

    ドレッシング用調味料を混ぜる。味を見ながら、量を調節して。

  4. 4

    2&3を混ぜて、1のハニーローストナッツを散らす。出来上がり!

コツ・ポイント

野菜ならなんでもよく、フルーツならなんでもいいです。ナッツも、カシューナッツでもいいし。
ポイントは、お野菜のシャリシャリ感、フルーツの酸味、甘味、ナッツの歯ごたえをバランスよく合わせれば美味しく出来ます。

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簡単で、すぐ出来て、1袋や1パックが使いきれるレシピが多いです。仕事しながらだと、次の日に料理ができるかどうかわからないので。
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