卵と大さじ1杯の油をフライパンに入れて先に炒り卵を作ります。

出来た炒り卵を１度皿にあげ、次いでベーコン、マーガリン、ニンニクを炒めます。

ベーコンに火が通ってきたら、ほうれん草の下の部分を入れて炒めます。

茎の部分がしんなりしてきたら、葉の部分と炒り卵を入れて醤油、鶏ガラを入れてさっと炒めます。

葉の部分もしんなりしてきたら、塩コショウで味を整えて完成です。