作り方
- 1
蓮根は薄切りにし水にさらす。
- 2
フライパンにニンニクを入れ、香りをだしたら蓮根を入れ炒める。
- 3
細かく切ったアンチョビを合わせ炒める。オイルも全体に絡める。
- 4
クレイジーソルトで味を整える。
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