ランチ。オムレツ★カレークリームソース♪
えりにゃんた @cook_40049901
簡単なレシピです。野菜たっぷりのオムレツに、カレークリームソースで頂きます。彩りもよく、楽しいワンプレート、ランチです！
このレシピの生い立ち
カレー味の簡単ランチを作ってみたくて。
ランチ。オムレツ★カレークリームソース♪
簡単なレシピです。野菜たっぷりのオムレツに、カレークリームソースで頂きます。彩りもよく、楽しいワンプレート、ランチです！
このレシピの生い立ち
カレー味の簡単ランチを作ってみたくて。
作り方
- 1
オムレツを作ります。野菜はすべて細かく５ｍｍ角に切り
レンジやシリコンスチーマーで５分加熱 - 2
書いてあるオムレツの材料をすべて混ぜます。最初に卵を溶き、チーズやカレー粉等を入れ混ぜた後に具をいれ、よく混ぜます。
-
- 3
テフロンのフライパンに、オリーブオイルをいれ熱し、オムレツの材料半分を流しいれ、オムレツを作ります。
- 4
お皿に、茶碗一杯分のご飯をよそっておきます。あれば、ご飯にパセリを。手前に焼いたオムレツを乗せます。
-
- 5
カレークリームソースを作ります。耐熱容器に水１５０ｃｃと刻んだカレールーを入れ１分レンジで加熱。
- 6
ルーをよく溶かしたら、生クリームを入れます。無い場合は牛乳でも大丈夫です。入れなくてもOK
-
- 7
カレークリームソースを、オムレツの上にかけたら、横に、青物（三つ葉やブロッコリーなど）が有ったら付け合せて、出来上がり！
コツ・ポイント
野菜はレンジでチンして混ぜるだけ。オムレツはカレークリームソースをかけてしまうので形が悪くてもOK。テフロンにオリーブオイルを敷き、熱々の状態で作ればオムレツはうまくいきます。カレークリームソースは生クリームが決め手！
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