痛みにくいお弁当
決まりは三つ
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを具体的には説明せず、こつだけです。色々あるクックパッドのお料理に応用してみませんか。
作り方
- 1
炊飯する時米一合に酢大さじ1入れる。梅干しでも代用出来ます。炊けたらたべちゃえ（笑）味はどっちもそんなに変わりません。
- 2
何を作るにも水を使わないで。卵料理には少しでいいのでマヨネーズを入れると防腐効果だけでなくフワリとなります。
- 3
緑の野菜は茹でる必要のない炒め物がオススメ。お浸しには酢で腐敗は防げるが色が悪くなるのでポン酢で洗いよく搾って下さい。
コツ・ポイント
梅干しは常温で売ってる塩分の高い物で。ワサビやカラシも有効なので和え物にも応用してみて。弁当箱を酢で拭いても効果あり。
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