しっとりゆで鶏～韓国風ｿｰｽ～
なみごはん。 @cook_40156545
大好きな東海地方ならではの調味料！
つけてみそかけてみそを使ったレシピ第二弾！
簡単やし美味やし言うことなしです！！
このレシピの生い立ち
ゆで鶏に合うｿｰｽを開発してたらたどり着きました(^^
しっとりゆで鶏～韓国風ｿｰｽ～
大好きな東海地方ならではの調味料！
つけてみそかけてみそを使ったレシピ第二弾！
簡単やし美味やし言うことなしです！！
このレシピの生い立ち
ゆで鶏に合うｿｰｽを開発してたらたどり着きました(^^
作り方
- 1
鶏むね肉に塩を振っておきます。
（臭みを取るため～） -
- 2
鍋に、水を入れて
生姜、ねぎの青い部分を入れて
沸騰させます。 - 3
塩を振っておいたむね肉を軽くゆすぎ、キッチンペーパーで吹いておきます。
- 4
水を張った鍋に
ねぎ（青い部分）生姜を入れて
沸騰させます(^^ - 5
沸騰してきたら、鶏むね肉を入れてフタをし中火で5分ほど茹でます。
5分経ったら火を止めて
冷めるまで放置～（笑） - 6
韓国風ｿｰｽの作り方
☆を全部入れて
混ぜるだけで美味しいｿｰｽが
出来上がり(・∀・)（お酢などはお好みで）
-
- 7
冷めたむね肉をスライスして
韓国風ｿｰｽをかけたら出来上がり～ -
コツ・ポイント
つけてみそかけてみそがない地域の方は、砂糖や普通のお味噌を少し入れてみてもOKですよーっ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19271110
