ピーマンのパン粉掛け
♓うさこ亭♓ @cook_40044681
これが旨いんです!!(｀ε´)はまるよ〜ん☆
このレシピの生い立ち
大人になってから、やっとピーマンの苦みが好きになれました。ピーマンを楽しみたい!
ピーマンのパン粉掛け
これが旨いんです!!(｀ε´)はまるよ〜ん☆
このレシピの生い立ち
大人になってから、やっとピーマンの苦みが好きになれました。ピーマンを楽しみたい!
作り方
- 1
固形スープの素を３カップの水と共に火にかける。ピーマンは種とワタを除き、縦に八等分に切っておく。
- 2
鍋のスープが煮たったらピーマンを投入して1〜3分お好みの固さにピーマンを茹で、皿に盛り、粗びき黒こしょうを振っておく。
- 3
フライパンにバターを溶かしてパン粉を小麦色になるまで炒め、ピーマンの上にかける。粗びき黒こしょうを振って出来上がり。
- 4
ピーマンをゆでたスープは取っておいて、好きな具を加えてスープとして添える。
コツ・ポイント
茹で時間は、お好みで。硬めが好きならサッと、柔らかめが好きなら少々長めに。パン粉に粉チーズを加えて炒っても美味しいです。
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