アプリでひらく作り方
- 1
鯖は三枚おろしにし、水気を取って小麦粉をまぶす。玉葱はみじん切りに。
- 2
フライパンにサラダ油を薄くひき、両面こんがりと焼いたら酒を入れ、蓋をして中まで火を通して端に寄せておく。
- 3
【2】のフライパンの空いたスペースで玉葱を炒めしんなりしたらぽん酢 砂糖 バターを加える。
- 4
フライパンを揺すり煮詰めながら鯖と絡ますようにして出来上がり!!
コツ・ポイント
焦がさないようにしてくださいね
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