水野さんのにんじんシフォンケーキ

nao831 @cook_40140761
成功
だが
次回は卵黄、油、水の乳化を意識してしっかりまぜよう
乳化ができていれば小麦粉いれてもグルテンができない
このレシピの生い立ち
自分メモ
水野さんのにんじんシフォンケーキ
成功
だが
次回は卵黄、油、水の乳化を意識してしっかりまぜよう
乳化ができていれば小麦粉いれてもグルテンができない
このレシピの生い立ち
自分メモ
作り方
- 1
- 2
- 3
残り16分でアルミホイル
- 4
- 5
焼いている時よりは縮んでいる
- 6
成功
焼き縮みもなし
しっとり - 7
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