明太子のネギ&ゴマ油和え

pabotvxq
pabotvxq @cook_40042536

お酒のおつまみ、ご飯のお供にいかが?
このレシピの生い立ち
韓国のアジュンマ(おばさん)から教えてもらいました

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材料

  1. 明太子 1ハラ
  2. ネギ 5㎝
  3. ゴマ 小さじ2(中さじ1)
  4. アミの塩辛 小さじ1

作り方

  1. 1


    ねぎはみじん切り。
    明太子はほぐす。

  2. 2

    AとBを混ぜて完成

コツ・ポイント

明太子が無ければタラコでもOK!
タラコを使用する場合は辛みが無いのでコチュカル(韓国唐辛子)を足すといいですね。←小さじ1程度※無ければ七味唐辛子でもOK。

アミの塩辛は無ければ無いで入れなくてもクゥエンチャナヨ(大丈夫)

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レシピ作者

pabotvxq
pabotvxq @cook_40042536
に公開
最近はEXOにハマってます。他K−POP、韓ドラチョアチョアアジュンマ東方神起がきっかけで韓国の事が大好きになり、その流れで韓国料理を作ったりします。ちょっと適当で雑ですが、料理を作る事が好きですので「だめもと」と思って是非作ってみて下さい♡
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