簡単☆ごまダレうどん
あゆたつ @cook_40081725
簡単に出来て美味しいんです！
うどんの冷た〜いのとお肉のあつあつで召し上がってください。
このレシピの生い立ち
１人ランチにパッと作れて、美味しいうどんが食べたいと思って考えました。
簡単☆ごまダレうどん
簡単に出来て美味しいんです！
うどんの冷た〜いのとお肉のあつあつで召し上がってください。
このレシピの生い立ち
１人ランチにパッと作れて、美味しいうどんが食べたいと思って考えました。
作り方
- 1
まずはお湯を沸かします。
その間に野菜を切っていきましょう。
きゅうり、人参は細切りで。 - 2
ごまダレを作りましょう！ごまダレにポン酢を加えます。割合は３:１くらい。そこにラー油とイリゴマを適量加えるだけ。
- 3
お湯が沸いたら冷凍うどんをいれて、いー感じに柔らかくなったらザルにあげて氷水で引き締めてね。お湯は捨てちゃダメですよ。
- 4
残りのお湯にお肉を投入。豚肉の場合は少し生姜のすりおろしをお湯に入れるといいよ。
肉に火がとおったらザルにあげます。 - 5
後は盛付けるだけ！冷た〜いうどんとアツアツのお肉。濃厚なごまダレをずずっと食べちゃってください。
コツ・ポイント
タレの割合はお好みで調整してくださいね。
タレにキムチやネギをいれても美味しいですよ。ちなみにウチではごまダレはミツカンのごましゃぶ、ポン酢は味ぽんを使ってます。
ランチにぜひ☆
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どんぐりsu -
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その他のレシピ
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