たまごそぼろ

たまご5個を卵白をきるように混ぜる。

砂糖を加えて、小さめの鍋で中火で温める。少しずつ、そぼろを作っていく。
割り箸4本を使うと綺麗にできます。

こんな感じである程度まとまってきますが、まだまだ！もっと細かくポロポロに！

とにかく、割り箸4本で混ぜる事で小さな黄色い綺麗なたまごそぼろができます。