アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は、一枚ずつはがして水洗いし、沸騰した湯で40秒ほどゆでる。
- 2
①の青梗菜をとりだして、水で冷やして色止めし、水気を切って2〜3センチ幅に切る。
- 3
②に塩とゴマ油で下味をつける。
- 4
③に納豆を加えて混ぜ合わせ、付属のタレを半量ほどいれ味を調える。
コツ・ポイント
青梗菜は根元の太い方からお湯に入れて茹でましょう。2つに切って、芯側から茹でてもいいです。
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