簡単♪かぶのミルクスープ♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
大振りのカブと牛乳でほっこり温まる、粗みじん切りにした玉ねぎがアクセントのお手軽スープです♡
このレシピの生い立ち
冬になると必ず作る簡単にほっこり出来る一品を覚え書きとして…♡
簡単♪かぶのミルクスープ♡
大振りのカブと牛乳でほっこり温まる、粗みじん切りにした玉ねぎがアクセントのお手軽スープです♡
このレシピの生い立ち
冬になると必ず作る簡単にほっこり出来る一品を覚え書きとして…♡
作り方
- 1
カブの実は4等分に、玉ねぎは粗みじん切りに、ソーセージは斜め輪切りにしておく。
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- 2
鍋を温めバターを溶かし、1の材料を軽く炒める。
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- 3
全体にバターが混ざったら材料が被るくらいの水とコンソメを入れて15分煮込み、カブが少し透けるくらいまで柔らかくする。
-
- 4
カブが柔らかくなったら牛乳を入れて弱火にし、軽く混ぜたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
カブの面取りはしないで下さい。崩れたカブの方が美味しいです^ ^
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