マンゴーヨーグルトムース
seraphi @cook_40031011
ヨーグルトにドライフルーツを漬けこんだら、あとはフードプロセッサーへ。簡単・とろふわ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト漬けにしたドライマンゴー。美味しいけど沢山は食べられないので。
マンゴーヨーグルトムース
ヨーグルトにドライフルーツを漬けこんだら、あとはフードプロセッサーへ。簡単・とろふわ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト漬けにしたドライマンゴー。美味しいけど沢山は食べられないので。
作り方
- 1
ヨーグルトにドライマンゴーを入れ、一晩放置。私はパックの中に突っ込みます（お手軽！
- 2
ゼラチンを四倍の水でふやかし、レンジか湯煎で溶かしておく。
- 3
フードプロセッサーに、ヨーグルト+マンゴーを入れ、一分間ガガガッ。
- 4
全体がオレンジ色に変わり、なめらかになったら、生クリームを加えてガガガッと少し回す。
- 5
ボウルにザルをセット。裏ごしする。（つぶつぶが残ったままでもＯＫです、好みで）
- 6
牛乳を加え、なめらかに伸ばしたら、甘味をみる。甘味が足りないようならここで砂糖を足す。（分量外）
- 7
溶かしたゼラチンを混ぜ、タッパー等に入れて冷やす。型出しはできない固さですので、盛りつけはスプーン等で。
- 8
ゼラチンで固めなければ、フルー□ェっぽくいただけます。ふるふる。
- 9
つぶつぶが気にならない方で、容量大きいＦＰをお持ちの方は、③まで行ったあと、残りの材料をＦＰ混ぜてもＯＫ！
コツ・ポイント
使用しているドライマンゴーは、「フィリピン産マンゴーの切れ端」。③でしっかり空気を含ませると、とろふわ。使用するプレーンヨーグルトの脂肪分によって、生クリームの量を加減しています。ちょっとでも入れるとコクが出て美味しい。
似たレシピ
-
-
-
ふわぷり❉マンゴーヨーグルトムース❉ ふわぷり❉マンゴーヨーグルトムース❉
ヨーグルトに一晩漬けたぷりぷりのドライマンゴーを、そのままムースにしちゃいました＾＾濃厚だけど爽やかで、とっても美味♡
-
-
-
夏デザート☆マンゴーのヨーグルトムース 夏デザート☆マンゴーのヨーグルトムース
【04.08.2014改定】お気にいりのヨーグルトムースに（レシピID : 18847449）マンゴーを合わせました。
-
-
-
超簡単★さっぱりマンゴーヨーグルトムース 超簡単★さっぱりマンゴーヨーグルトムース
生クリーム＆牛乳不使用★ヘルシー＆甘さ控えめであっさり♪しかもFPで簡単★もちろん缶詰マンゴーでも美味しく作れますよ〜
initygato -
マンゴーのヨーグルトムース マンゴーのヨーグルトムース
電子レンジで作るマンゴーの簡単ムースです。ヨーグルト入りでさっぱり～おやつにぴったりです。https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12902604880.html
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19273315
