たこ焼き
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牛乳入り
タイガー製ホットプレートのたこ焼きプレート30個に丁度ピッタリの分量です
このレシピの生い立ち
タイガー製ホットプレートのたこ焼きプレート30個に丁度ピッタリの分量
たこ焼き
牛乳入り
タイガー製ホットプレートのたこ焼きプレート30個に丁度ピッタリの分量です
このレシピの生い立ち
タイガー製ホットプレートのたこ焼きプレート30個に丁度ピッタリの分量
作り方
- 1
卵（1個）・薄力粉（200g）・牛乳と水（各300㏄）・鰹だしの素（大さじ1）を混ぜる。
-
- 2
フードプロセッサーでみじん切りにしたキャベツ（2つかみ）とニラ（1つかみ）と葱（１つかみ）を入れて混ぜる。
-
- 3
ホットプレートのたこ焼きプレートに流し入れ、タコを入れて焼く
この時生地はプレートが見えなくなるぐらいあふれていて大丈夫 -
- 4
竹串で中にかき入れながら丸める
-
- 5
出来上がりに油を全体に垂らして、表面をカリカリにする
-
コツ・ポイント
最後に油を全体に垂らしてカリカリにするのが美味しく仕上げるコツです
牛乳で野菜の臭みがなくなります
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