ほうれん草はサっと茹で、３cmくらいに切って水気を絞り、耐熱の器に広げる。

１にまんべんなく塩こしょうを振り、マーガリンはお好みでところどころに置く。（３〜４ヶ所でOK）

２の上にピザ用チーズをたっぷりと振り掛けて真ん中に卵を落とす。お好みでブラックペッパーを振り、トースターで７分程焼く。