濃厚トマトソース。

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

作り置きしておくと簡単便利なトマトソース☆コンソメ使用でコクもバッチリ!!
このレシピの生い立ち
大好きなトマトソースをコンソメ使用でお手軽に。

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材料

トマト缶2缶分
  1. トマト缶(ホールorカットトマト 2缶(800g)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんにく 2片
  4. 無添加コンソメ顆粒 5g×3本
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ニンニクは半分に切ってから芽を取って包丁で潰しておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、1を加えてから弱火で熱する。

  3. 3

    チリチリ踊ってきたら火を止めて、トマト缶をつぶしながら加える(ホールトマトなら手で握り潰しながら加える)。

  4. 4

    コンソメ、砂糖、塩も加え、中火で約15分煮込む(蓋はしない)。

  5. 5

    混ぜた時にヘラの跡がフライパンに残るようになったら火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

ジップロックに入れて冷凍もできるよぉ~♪パスタだけでなく、お肉やお魚のソテーにも☆味がしっかりついています☆

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レシピ作者

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412
に公開
横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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