濃厚トマトソース。

がっこいぶり @cook_40042412
作り置きしておくと簡単便利なトマトソース☆コンソメ使用でコクもバッチリ!!
このレシピの生い立ち
大好きなトマトソースをコンソメ使用でお手軽に。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ニンニクは半分に切ってから芽を取って包丁で潰しておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル、1を加えてから弱火で熱する。
- 3
チリチリ踊ってきたら火を止めて、トマト缶をつぶしながら加える(ホールトマトなら手で握り潰しながら加える)。
- 4
コンソメ、砂糖、塩も加え、中火で約15分煮込む(蓋はしない)。
- 5
混ぜた時にヘラの跡がフライパンに残るようになったら火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
ジップロックに入れて冷凍もできるよぉ~♪パスタだけでなく、お肉やお魚のソテーにも☆味がしっかりついています☆
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