紫蘇もやしとブロッコリーのサラダ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ブロッコリー・豆もやしを塩茹でして紫蘇とあえ、マヨ和風マヨドレで頂きました。
このレシピの生い立ち
暑さにかまけて、ウオーキングを怠り体重が上昇!これではいけない(-×-)
・・・フルーツ酵素ジュースに野菜ですっきり朝食です!油断禁物なこの頃です。

紫蘇もやしとブロッコリーのサラダ

ブロッコリー・豆もやしを塩茹でして紫蘇とあえ、マヨ和風マヨドレで頂きました。
このレシピの生い立ち
暑さにかまけて、ウオーキングを怠り体重が上昇!これではいけない(-×-)
・・・フルーツ酵素ジュースに野菜ですっきり朝食です!油断禁物なこの頃です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 豆もやし 1袋
  2. 刻み紫蘇 4枚分
  3. ブロッコリー 1株
  4. ハーフマヨネーズ 大さじ2
  5. 和風ドレッシング 大さじ1

作り方

  1. 1

    アルカリイオン水に美味しい塩1%入れ、もやし、ブロッコリーの順にサッと茹でる

  2. 2

    氷水でブロッコリーは色止めすると綺麗です、しっかり水分を取ってください

  3. 3

    もやしはパットに広げて荒熱をとり、ちぎり紫蘇を混ぜます

コツ・ポイント

野菜は硬めに茹でると美味しいです。食感をしっかり感じて頂くとダイエットにつながります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
オリエンタルママ
に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ