お弁当お野菜おかず:トマトロールキャベツ
sweeterm @sweeterm
【豚こまロールキャベツ トマト&チーズいり】
このレシピの生い立ち
豚こま肉が少し余ったので作りました。
中にチーズやトマトを入れることでジューシー感が出るようにしました。
お弁当お野菜おかず:トマトロールキャベツ
【豚こまロールキャベツ トマト&チーズいり】
このレシピの生い立ち
豚こま肉が少し余ったので作りました。
中にチーズやトマトを入れることでジューシー感が出るようにしました。
作り方
- 1
キャベツを袋に入れてレンジで3分程。くたくたになったら芯を削ぐ。
- 2
キャベツの上で豚こま肉にトマトを包み、それをキャベツで包む。
※キャベツは手前、両端の順にたたみ、きつめに巻いていく。
- 3
※チーズも同様
- 4
コンソメで煮る。（１０分～）
- 5
ケチャップを添えて。
コツ・ポイント
コンソメのかわりに、お出汁＆お醤油で和風にしても○
お弁当には・・・しっかりと汁気をきり、お弁当カップの底にケチャップを敷いています。
マヨネーズを添えても美味しいです。
<注>冬場は豚肉がかたく白くなりやすいです。
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