簡単♪なすとピーマンとベーコン炒め

ぱおママさん
ぱおママさん @cook_40178925

ベーコンの旨みで食欲アップ♪
このレシピの生い立ち
なすびとピーマン、、、いつも味噌炒めとか甘辛なので違うものをと。
ベーコンがあったので和から抜け出しました(*^^*)

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材料

4人分
  1. なすび 3本
  2. ピーマン 3個
  3. ベーコン 30~50g
  4. 大さじ2
  5. 粉末コンソメ 小さじ1と1/2
  6. 醤油 大さじ1
  7. ガーリックパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    なすび、ピーマン、ベーコンを一口大に切る。

  2. 2

    なすびはさっと水に通し、ざるにとっておく。

  3. 3

    熱したフライパン(中火強)にお好みの油(私はごま油)をいれ、切った材料とガーリックパウダーを入れる。

  4. 4

    全体に火が通ったら、コンソメを入れさらに炒める。最後に醤油を回しかけ完成です♪

  5. 5

    醤油で味の調節をして下さい♪

コツ・ポイント

ベーコンにしっかり火を通して味を出して下さい。
ずっと強めの中火で焦げないように注意です♪

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レシピ作者

ぱおママさん
ぱおママさん @cook_40178925
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3人のママです。簡単、手抜きが大好き(*≧∀≦*)ですが子供のためにたまには頑張っちゃいます!!
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