豆腐と豚肉巻き

森さんのお家
森さんのお家 @cook_40073087

豚肉一枚の割りにボリュームがあり
食べ応えがあります。
家計のお助けメニューっす。
このレシピの生い立ち
豆腐と豚肉があり
えのきがあったので
ボリュームがあるように見せるために巻いてみました。

豆腐と豚肉巻き

豚肉一枚の割りにボリュームがあり
食べ応えがあります。
家計のお助けメニューっす。
このレシピの生い立ち
豆腐と豚肉があり
えのきがあったので
ボリュームがあるように見せるために巻いてみました。

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材料

4人分位
  1. 豚肉薄切りロース 250g
  2. 豆腐 1丁
  3. 人参 半分
  4. 醤油・みりん・砂糖 大2
  5. えのき 1袋
  6. 小 1
  7. 片栗粉 巻きどめのため

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    豚肉に豆腐とえのき 人参をのせ巻く。

  2. 2

    片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
    そうする事で外れにくいから。

  3. 3

    両面に焦げめがほんのりついら
    片栗粉以外のものを入れて
    蒸し焼きし 最後に片栗粉でトロミのバージョンUPです。

  4. 4

    温かいうちに召し上がれ。

コツ・ポイント

優しく丁寧に扱わないとやばいです
人参で豆腐を挟む感じにすれば両面焼きやすいかしら。

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毎日 まったりと しているお気楽 専業主婦 。能天気すぎて、砂糖と塩間違うことが、 しっかりしなくては。 こないだ すき焼き風の煮物したら、うぇぇぇっ<`ヘ´> しょっぱ~い さすがに 怒られた~ と まあ ぬけてます。
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