オカノリと長芋のとろろごはん

kanakoy
kanakoy @kanakoy

蒸し暑い季節には、ネバネバ野菜でスタミナアップ!
このレシピの生い立ち
ネバトロごはんがたべたくて。

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材料

4人分くらい
  1. オカノリ 1束(100g位)
  2. 長芋 10cm位
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    オカノリを沸騰させたお湯で2分程湯がいて冷水にとり、水分をきゅっと絞り、みじん切りにする。

  2. 2

    皮を剥き、すりおろした長いもとオカノリ、麺つゆをまぜて、炊きたてのご飯にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

オカノリは火を通すとぬるぬるするので、みじん切りの際にはお気をつけ下さい。

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レシピ作者

kanakoy
kanakoy @kanakoy
に公開
食べざかり男子とおしゃまな女子のママ。家族がモリモリ食べてくれるごはん作りが楽しみです。
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