ホームベーカリーで、ふわふわ♡りんごパン
りんごの甘煮もレンジで簡単。生地作りはHBにおまかせだから簡単。ふっわふっわの生地です。
お好きなりんごジャムでも。
このレシピの生い立ち
前からずっと作りたかった、りんごのパンです
ホームベーカリーで、ふわふわ♡りんごパン
りんごの甘煮もレンジで簡単。生地作りはHBにおまかせだから簡単。ふっわふっわの生地です。
お好きなりんごジャムでも。
このレシピの生い立ち
前からずっと作りたかった、りんごのパンです
作り方
- 1
《レンジで作る林檎の甘煮》りんごを、いちょう切りにして耐熱容器に入れ砂糖、レモン汁を加えて4分加熱。途中混ぜると良いです
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- 2
ザルにざっと入れて、余分な水分を捨て、再びボウルに入れて冷ます
⭐️水分は全て捨てない
⭐️市販のりんごジャムでも -
- 3
《HBで生地作り》玉子Mサイズをといて、牛乳を加えて180ccにします
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- 4
ホームベーカリーに♡の材料を入れて、3の玉子、牛乳を加えて、ドライイーストを加えて生地を作ります
-
- 5
生地が出来たら、打ち粉をした台に乗せて、ガス抜きをします。
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- 6
縦に折ります
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- 7
横にたたみます
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- 8
丸く整えて、ガス抜き終わり
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- 9
10等分に分けます
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- 10
ラップして、濡れたふきんを乗せて15分休ませます
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- 11
麺棒で延ばします
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- 12
りんごの甘煮を入れます。⭐️入れすぎないように
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- 13
閉じます
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- 14
しっかり、つまんで閉じたら、アルミホイルか、マドレーヌ型《大》に閉じた方を下にしておきます
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- 15
こんな感じ
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- 16
指で、真ん中をしっかり押します
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- 17
40度で30分〜40分ほど二次発酵します。
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- 18
卵黄をはけで優しく塗ります。⭐️卵黄塗らなくても良いです
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- 19
プリッツをしっかり押しこみます。
180度に予熱したオーブンで14分〜16分ぐらい様子見ながら焼きます -
- 20
焼けたら冷ましてから、粉砂糖かけて出来上がり。
最後にあればミントの葉を -
- 21
プリッツをポッキーのチョコない部分使っても
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コツ・ポイント
りんごの甘煮は、お好きな作り方で良いです。
カスタードを加えても。
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