ギュ～して♡しそ巻き
赤紫芋介 @19681216t
牛肉としその葉巻き巻きして、ボジョレーを使ったソースです。
このレシピの生い立ち
ボジョレー解禁！記念のおつまみです。
やっぱり牛肉でしょ～っと思い、冷蔵庫と相談の1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉としその葉をくるくると巻き、巻き終わりを下にして焼く。
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- 2
焼き目が付いたら、ウィスキーを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 3
お肉はお皿に盛る。
そのままのフライパンに、先に赤ワインを入れて、アルコールを飛ばす。 - 4
飛ばした後に、☆の調味料を入れて煮詰める。
コツ・ポイント
牛肉としその葉をくるくると巻いて、何も下味も何もいたしません。ただただ巻きましょう。
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