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簡単しそ巻き-レシピのメイン写真

簡単しそ巻き

aaaasu
aaaasu @cook_40335663

昔懐かしい味がするしそ巻き。おばあちゃんが作ってくれたのを思い出します。材料も家にあるもので作れます!
このレシピの生い立ち
毎年沢山青シソがなるので、大量に消費でき、家にある物で作れ、子供も大好きな一品を作りたかったから。

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aaaasu
aaaasu @cook_40335663

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毎年沢山青シソがなるので、大量に消費でき、家にある物で作れ、子供も大好きな一品を作りたかったから。

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材料

20個分
  1. 青シソ 20枚
  2. 味噌 60g
  3. 砂糖 40g
  4. ごま 30g
  5. 薄力粉 15g
  6. 油 適量
  7. 爪楊枝 20本
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作り方

  1. 1

    青シソを水洗いする。

    • 簡単しそ巻き作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水気を拭き取る。

    • 簡単しそ巻き作り方2写真
  3. 3

    味噌と砂糖を混ぜ小鍋で炒める。薄力粉とごまを混ぜて、砂糖味噌を入れて混ぜる。粗熱をとり、冷蔵庫へで一時間寝かせる。

    • 簡単しそ巻き作り方3写真
  4. 4

    適量青シソにのせて、くるくると巻く。

    • 簡単しそ巻き作り方4写真
  5. 5

    爪楊枝に5個ずつ刺す。

    • 簡単しそ巻き作り方5写真
  6. 6

    180度の油で、しその色が変わるまで揚げて完成。

    • 簡単しそ巻き作り方6写真

コツ・ポイント

しその水気をちゃんと拭き取ればパリッパリになりますよ!

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aaaasu
aaaasu @cook_40335663
2020/08/23 04:48に公開
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