ボウルに卵を割り入れ、砂糖と塩を加え、泡立器でよく混ぜる。

１のボウルに、サラダ油とオリーブ油を少しずつ加え、よく混ぜる。

2のボウルに、ふるった粉類と豆乳を少しずつ交互に加え、よく混ぜる。

3のボウルに、具材を加え、よく混ぜたら、パウンド型に流し入れ、180℃に加熱したオーブンで約40分焼く。

焼き上がった生地の一番厚みのある箇所に串を刺して、生地がついてこなければ出来上がり。