キャベツと鮭のマヨグラ

キャベツは1cm幅のザク切り、玉ねぎは薄切りにします。

生鮭は両面に塩・コショウをふり、小麦粉を全体に薄くまぶします。

フライパンにバター、サラダ油小さじ1を熱し、生鮭の両面をこんがり焼き、取り出して骨を除きます。

そのフライパンにサラダ油小さじ1を足し、玉ねぎ、キャベツの順にしんなりするまで炒め、塩・コショウ、カレー粉わふります。

耐熱皿に④を敷き、鮭を乗せ、上にマヨネーズを、斜めのライン状にかけ、粉チーズを全体にふります。

200℃のオーブンで10分間焦げ目がつくまで焼きます。

器に盛り、いただきまーす^_^