簡単☆野菜たっぷり！豚バラの葱塩炒め
おうちごはん☆ @ouchigohan
ピーマンともやしと旬の葱を使って♪黒胡椒のピリッと感がおつまみにあいま～す♪お野菜はお家にあるものでも^ ^
このレシピの生い立ち
おつまみ、子どもには丼に♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは3センチの長さに切る。ピーマン縦4等分にし、更に半分にし、一口サイズにする。
- 2
フライパンを熱し軽く塩こしょうした豚肉、生姜で焼いていく。焼き色が付いたらひっくり返し空いた所に葱 ピーマン投入
- 3
2の上にもやしをいれ、砂糖 塩 だし 酒をふりかけ蓋を閉める。弱火で5分蒸し焼きにする。
- 4
最後に強火でさっと炒め黒胡椒を振り入れる。
- 5
ほうれん草バージョン
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コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンがお勧めです＾＾
時間がたって食べるときはもやしに小匙１/２の片栗粉をまぶすことをお勧めします♪
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